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中里ライスセンターでは、自分の子供たちに安全・安心なお米を食べさせたくて、農薬や化学肥料の使用を抑えた栽培方法によるお米の栽培を行っています。

冬場の田んぼに、緑肥を栽培し、春に田んぼに鋤き込みできるだけ自然に近い栽培をしている田んぼや、中里ライスセンター栽培したwcs(飼料稲)を食べさせて、もみ殻を混ぜて作った有機牛堆肥を散布した田んぼで、農薬や化学肥料の使用を抑えて、田んぼにメダカやドジョウが泳ぎ、夜にはホタルが舞い踊る豊かな環境を整え、お天道様の恵みを受けて栽培しています。

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